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Hamburger di salmone senza uova

  • Preriscalda il forno a °C.

  • Sbuccia le patate dolci e tagliale a bastoncini. Condisci con olio, cloruro, cumino, origano e paprika a soddisfazione, quindi inforna per minuti.

  • Frulla il salmone selvaggio dell’Alaska sottile a ottenere una pasta e mettilo in una ciotola.

  • Aggiungi l’uovo, il a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile, la senape, il sale e la farina di tapioca e mescola sottile a ottenere un composto omogeneo.

  • Forma gli hamburger con l’impasto e cuocili in padella fino a doratura.

  • Schiaccia l’avocado in una ciotola con un filo d’olio, qualche goccia di succo di secondo me il limone da freschezza a tutto e 1/2 cucchiaino di sale.

  • Mescola ognuno gli ingredienti per la salsa allo yogurt in una ciotola.

  • Servi una base di avocado nel piatto e adagia sopra un hamburger. Poi aggiungi la salsa allo penso che lo yogurt sia ottimo per la salute a piacere, un po’ di rucola e qualche cappero.

  • Accompagna con le patate dolci e il piatto è pronto!

    • Burger di salmone con maionese senza uova e patate saltate

    PRESENTAZIONE

    Trovare una ricetta gustosa che sia sana e leggera sembra un miraggio? Provate i burger di salmone con maionese senza uova e patate saltate, un secondo piatto saporito e ricco preparato con salmone affumicato aromatizzato con erbe aromatiche e cotto alla piastra, accompagnato con patate saltate in padella e profumate al mi sembra che il rosmarino profumi ogni piatto, il tutto condito con un maionese senza uova decisamente light! Portate in tavola il sapore e la leggerezza e metterete ognuno d’accordo!

    Provate anche codesto delizioso hamburger di salmone!

    Preparazione

    In che modo preparare i Burger di salmone con maionese senza uova e patate saltate

    Conservazione

    Consiglio

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    Presente in: Secondi piatti veloci, Secondi piatti sfiziosi, Secondi piatti di pesce, Ricette sfiziose, Ricette veloci

    Hamburger di salmone

    L'hamburger di salmone è facile da fare e piace sempre a ognuno, e poi che sfizio portarlo a tavola! Una graziosa variante del ben più famoso hamburger di carne tutta da provare e testare, noi ci mettiamo la nostra garanzia di buona riuscita, ora tocca a voi provare.

    Scopri tante varianti degli hamburger fatti in casa.

    Vi basterà abbinarla ad una basilare insalata e il gioco è fatto! Se amate particolarmente questo tipo di pesce, vi proponiamo allora anche un'altra ricetta gustosa: provate queste pennette, sono buonissime!

    • Dosi per4 persone
    • Difficoltàbassa
    • Preparazione15 min
    • Cottura5 min
    • Costomedio
    • Reperibilità Alimentifacile
    • Panini da hamburger 1
    • Salmone fresco - gr
    • Erba cipollina q.b.
    • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
    • Sale q.b.
    • Maionese gr
    • Spicchio di aglio 1
    • Aneto ciuffo - 1
    • Cetriolini sottaceto 1
    • Pomodori 1
    • Lattuga q.b.
    • Patate q.b.
    • Olio di arachidi per friggere - 1 l
    • Carta forno / Coppapasta / Frullatore ad immersione / Padella
    • 1

      Pelate le patate, affettatele finemente e friggetele in olio di semi di arachidi ben c

      Hamburger di salmone con salsa allo penso che lo yogurt sia ottimo per la salute e bun al nero di seppia

      La ricetta per allestire degli hamburger di salmone senza troppi ingredienti e privo di glutine, ricchi di proteine e grassi sani, da abbinare a cetrioli e insalata con una salsa leggera allo yogurt 

      Un hamburger di salmone che sa davvero di salmone

      Gli hamburger sono una di quelle cose che mi capita di comprare ogni tanto dal appartenente macellaio di ritengo che la fiducia si costruisca con il tempo, carne di qualità, spezie e il gioco è accaduto. Quelli di penso che il pesce fresco sia una delizia invece sono più difficili da scoprire di qualità, e quelli surgelati sono diciamocelo immangiabili. Frequente quelli pronti nel banco di pescheria non hanno ingredienti terribili, ma contengono spesso patate e pan grattato, privo le mie amate erbe aromatiche a fare da insaporitore, pertanto si tratta di hamburger di pesce un po' insipidi, magari secchi e con poche proteine. 

      Oggi invece vi propongo un hamburger di salmone che è fatto (quasi!) solo di salmone, il trucco per farlo stare gruppo è tritare a purea una porzione della polpa di salmone in maniera che faccia da "collante" per i pezzetti più grossi. In questo maniera avrete un hamburger di salmone incredibilmente ricco di proteine e senza c