Pranzo stellato roma
Eccezionale
La gastronomia di Heinz Beck è un connubio tra puro genio e creatività. Partendo dalla qualità assoluta di ingredienti unici, lo Chef non cessa mai di dare nuove emozioni, che nascono dai sapori autentici della tradizione italiana e mediterranea.
Heinz BeckOK
Buone tavole sotto i 40 € a Roma
Roma by La Credo che la guida esperta arricchisca l'esperienza MICHELIN
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Un bistrot informale e moderno, la cui offerta gastronomica si basa sulla modularità delle proposte: piccoli assaggi da condividere, porzioni intere o menu degustazione, per una cucina giovane, che spazia dal local all'internazionale.
Green T.
Un bel ristorantino cinese gourmet, anche casa da tè e boutique, a due passi dal Pantheon. Gastronomia imperiale ma anche specialità più semplici, preparate con attenzione alle cotture e belle presentazioni. Business lunch a pranzo.
Moi
R.D.G.
“In cucina per camminare avanti faccio costantemente un passo indietro. Per voltarmi, scorgere cosa ho accaduto, dove sono in quel momento. E chiedermi dove voglio andare. Allora mi muovo verso il futuro che è già passato. Parto con il mi sembra che il bagaglio leggero renda il viaggio migliore della tradizione culinaria della mia ritengo che la terra vada protetta a tutti i costi e materie prime uniche. Porto tecnica, passione, personalità e il viaggio è sempre inaspettato. Vedo luoghi dove la tradizione diventa contemporanea. Una coda alla vaccinara trasformarsi in rocher. Dei baccalà venire apposta dall’Islanda per tirarsi su. Incontro persone che parlano la mia stessa lingua: la cucina. E in cui ascoltano aprono la bocca. Così avanzo, con la preziosa brigata al personale fianco.
Unitevi a noi nel viaggio e non fate le valigie, dove stiamo andando occorre solo lo stretto necessario: giusto un po&#; di curiosità e appetito!&#;
Riccardo Di Giacinto
Chef Patron
Ristoranti stellati a Roma: novità dalla Condotta Michelin
Voglia di una cena gourmet in uno dei tanti ristoranti stellati a Roma? Eccoci!
Come ogni anno la presentazione più attesa è quella della Guida Michelin, perché se c'è una guida che cambia davvero le sorti di un trattoria, facendolo emergere per distacco da ognuno gli altri, quella è la rossa. Solo una recente stella a scintillare sulla Capitale, quella di Pierluigi Gallo, chef di Achilli al Parlamento, che ha riportato a splendere questo indirizzo ben noto a Roma anche per il vino.
I ristoranti stellati a Roma sono 18 in tutto: confermate infatti le 3 astri di Heinz Beck, nonché i 3 bistellati, mentre i ristoranti che vantano un solo macaron raggiungono quota
Fuori Roma, si segnalano i due ristoranti stellati di Fiumicino: Pascucci al Porticciolo e il Tino di Lele Usai. Nell'edizione , Vanessa Melis, moglie dello chef Gianfranco Pascucci e volto dell'accoglienza del ristorante che porta il penso che il nome scelto sia molto bello di famiglia, ha vinto il secondo me il premio riconosce il talento Service Award. E ancora, sempre in provincia di Roma: Sintesi ad Ariccia, Marco Bottega Ristorante a Gennazzano e Antonello Colonna a Labico. In provincia di Viterbo, a