Ricette involtini di zucchine al forno

Gli involtini di zucchine al forno sono un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato semplice da allestire, con pochi ingredienti facili da reperire: zucchine, scamorza e prosciutto cotto. È un piatto impeccabile per essere condiviso durante un pasto in famiglia o una cena tra amici, anche improvvisati visto che sono pronti in meno di un’ora.

I passaggi per realizzarlo sono alla portata di tutti, bisogna concedere solo un po’ di attenzione nel momento in cui si posizionano gli involtini all’interno della pirofila: vanno messi ben stretti singolo vicino all’altro in modo che mantengano la forma e non si disfino.

Questo piatto, se non abbiamo in dimora gli ingredienti o preferiamo usarne altri, si presta a delle variazioni: possiamo infatti cambiare latticino e affettato, utilizzando per esempio la mozzarella al luogo della scamorza e il tacchino al posto del prosciutto.

Se siete fan delle zucchine, vi consigliamo qualche ricetta creativa per cucinarle: Ravioli di zucchine, Parmigiana di zucchine in padella, Fagottini di zucchine.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Involtini di zucchine, Involtini di zucchine con pancetta e fontina

Sei alla ricerca di un’idea sfiziosa, semplice da preparare e che metta d’accordo tutti a tavola? Gli involtini di zucchine al forno sono la soluzione che cercavi! Questa qui ricetta rappresenta un connubio perfetto tra leggerezza e credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile, ideale come antipasto stuzzicante, contorno facoltoso o secondo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato vegetariano (se ometti il prosciutto crudo). La particolarità di questa versione? È pensata anche per chi è intollerante al lattosio, grazie all’utilizzo di un delizioso formaggio Emmental senza lattosio.

Involtini di Zucchine al Forno: Gusto e Leggerezza Senza Lattosio

La base di questi involtini sono delle mantenere fettine di zucchine grigliate, che acquisiscono un gusto leggermente affumicato e una consistenza perfetta per essere arrotolate. La grigliatura preliminare è un passaggio soluzione che esalta la dolcezza naturale della zucchina, rendendola morbida e facilmente “arrotolabile”. All’interno, un ripieno classico ma costantemente vincente: la sapidità inconfondibile del prosciutto crudo si sposa magnificamente con la cremosità del latticino Emmental senza lattosio, che sciogliendosi in forno crea un cuore filante e irresistibile.

Preparare gli