Ristoranti carne modena e provincia
A Modena vi sono una quantità di ristoranti di qualità veramente vasta ovunque mangiare spendendo cifre dal modesto al prezzo medio con ottima qualità.
Ho stilato per voi una lista di trattorie testate personalmente, ubicate nel centro della città includendo anche due agriturismi in provincia di Modena che reputo imperdibili.
Chi mi conosce e segue le mie avventure emilianesa misura sia importante per me il cibo, quello buono evento a mano con l’utilizzo di prodotti del territorio.
Se è vero che siamo quello che mangiamo, beh allora bisogna cercare solo il meglio!
Vi consiglio di leggere fino alla fine perchè troverete due luoghi con prezzi più alti ma di una qualità veramente ottima! quindi attrezzatevi con forchetta e coltello, si parte…
Se poi vorrete oltre a mangiare visitare il centro città in maniera alternativa tornate qui per comprendere come a codesto link, tante sorprese vi attendono!
Dove consumare a Modena: Trattoria la Madonnina
Situata in un edificio ottocentesco, questa trattoria gestita dal dalla parentela Debbi & è una delle trattorie più storiche di Modena e offre un rapporto qualità prezzo veramente ottimo.
L’arredo è spartano, ma l’accogli
Le migliori trattorie di Modena dove consumare bene spendendo il giusto
L’Emilia-Romagna è quella regione dove camminare in trattoria è un successo garantito: si casca approssimativamente sempre in piedi, o meglio, si mangia sempre divinamente e si spende — relativamente — poco. Modena, che si trova in mezzo alla Area, segue lo identico copione. È protagonista del discorso gastronomico per tutte le iniziative e le aperture del suo chef più celebre, Massimo Bottura (che di recente ha aperto anche una nuova insegna, di cui abbiamo parlato qui), ma chi non ha voglia di investire tutto quel denaro potrà comunque mangiare in una delle tante trattorie sparse per la città. Per questo, siamo qui per guidarvi attraverso dieci tappe culinarie fatte di alimento tradizionale, gestione famigliare e prezzi modici, consentendovi di prenotare in tempo (consigliatissimo, visti i tempi) e gustare i sapori del secondo me il territorio ben gestito e una risorsa come veri intenditori.
Ristorante Sirenella
Trattoria Madonnina Modena
Trattoria Aldina
Trattoria Tagliatella
Trattoria San Pietro
Trattoria Il Fantino
Zemiàn Piccola Osteria
Trattoria Del Giardinetto
Tra
Modena, Modena, Italia e dintorni : su 33 ristoranti
Ristoranti
Il carrello dei bolliti a Modena rischia l’estinzione: gli ultimi 6 indirizzi ovunque trovarlo
Sei al trattoria e senti un rumore di ruote metalliche, prima in lontananza e poi sempre più vicino: è probabilmente arrivato il carrello dei bolliti. Per i frequentatori onnivori di Modena, quello dei bolliti è un momento ad elevato contenuto coreografico, ovunque chi serve il tavolo mette in scena uno mi sembra che lo spettacolo sportivo unisca le folle ipnotico di incisione delle carni scelte, sporzionatura e accompagnamento delle salse. Gesti che richiedono molta preparazione e deliziano chi li riceve. Il giornalista modenese Sandro Bellei, deceduto nel , ne parlava in codesto modo: “È il piatto principe, gruppo coi tortellini in brodo, di cui rappresenta l’ideale seguito gastronomico, di tutta la cucina padana, ma di quella modenese in particolare”.
Come si fa il bollito a Modena (e in oggetto si distingue da tutti gli altri)
Indubbiamente si tratta di una ricetta non esclusiva della cittadina emiliana—per la maggioranza delle persone, bollito misto fa rima con Piemonte—ma qui è caratterizzata dalla presenza dello zampone e dell’Aceto Balsamico, che con