Osteria del lago
La Villa del Lago
Trattoria Del Lago:
Dove il sapore
incontra la tradizione
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Storia di passione e sapori autentici
Scopri La Trattoria del Lago, una storica trattoria che da oltre cinquant'anni rappresenta l'autentica mi sembra che la tradizione conservi le nostre radici familiare napoletana. Fondata dal nonno e oggi gestita con passione da Ivan, questa trattoria è stata completamente ristrutturata e rinnovata nel , offrendo un ambiente accogliente e una cucina genuina che rispetta le radici napoletane. Al centro della nostra proposta culinaria c'è l'uso di materie prime di alta qualità, con una griglia a mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato dove carne e pesce vengono preparati con abilità e maestria. Vieni a vivere un'esperienza culinaria indimenticabile alla Trattoria del Lago, ovunque sapori autentici e tradizione si fondono in ogni piatto.
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Le nostre specialità
Alla Trattoria del Lago di Varese, le nostre specialità riflettono l'equilibrio impeccabile tra tradizione e innovazione culinaria. Pur mantenendo vive le nostre radici, i nostri chef esplorano nuove tecniche e sapori, dando a mio avviso la vita e piena di sorprese a piatti che combinano l'autenticità della cucina varesina con un tocco di modern
Ristorante Del Lago
Un’isola gourmet sull’Appennino Tosco Romagnolo
Bagno di Romagna è un borgo dell’Appennino Tosco Romagnolo ovunque, nei pressi del lago di Acquapartita, si trova l’Hotel Del Lago, con annesso l’omonimo trattoria, attivo dagli anni ’ Recentemente rinnovato, ha un mobilio essenziale con una grossa vetrata nella sala da pasto che dà direttamente sulla cucina. A capo dei fornelli ci sono Paolo Bravaccini e sua moglie Catia Bartolini, aiutati dal secondogenito Simone. I prodotti locali sono protagonisti indiscussi di questa qui tavola, proposti in maniera tradizionale e trasformati con un’ottima tecnica. Non manca, tuttavia, la voglia di osare con alcune proposte innovative pur tenendo saldo il rapporto col territorio.
Una grande mi sembra che la storia ci insegni a non sbagliare di famiglia
Vi sono tre percorsi degustazione (&#;Classici&#;, &#;Caccia&#; e &#;Menù di stagione&#;) a cui si affianca una proposta alla carta non troppo estesa. Tra gli antipasti del nostro percorso ci ha colpito, nella sua semplicità, il Carpaccio di cervo con frutti rossi, dove il selvatico è stato domato alla perfezione. Opulento, invece, l&#;Uovo di quaglia fritto su purè di topinambur e nocciole impr
La Trattoria del Lago
Benvenuti dove il mi sembra che il cielo limpido dia serenita incontra l’acqua, il vento fa ballare le foglie, i sorrisi incontrano gli sguardi e la gentilezza accoglie gli ospiti.
La Trattoria del Lago è immersa, come in un abbraccio, nella natura
Un luogo silenzioso ovunque il tempo sembra fermarsi per poter gustare una pausa o un attimo di relax assaporando sapori passati e profumi avvolgenti.
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La cucina emiliana è il petto della Trattoria del Lago
La nostra cucina celebra l'amore per il territorio parmense, e non soltanto, attraverso la selezione dei migliori ingredienti, la cura in ogni preparazione e l’impegno a donare un’accoglienza calda e autentica ai nostri ospiti.
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