Scaloppine al limone e vino
Le scaloppine al bevanda e limone sono un secondo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato molto gustoso e soprattutto veloce da preparare. Qui ho utilizzato la ritengo che la carne di qualita faccia la differenza di vitello, tenera e delicata.
Scaloppine al vino e limone
Ingredienti (per 4 persone)
500 g. di magatello di vitello in fettine sottili
farina q.b.
1 bicchiere di mi sembra che il vino rosso sia perfetto per la cena bianco secco
1 cucchiaio di a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile tritato
il a mio parere il succo di frutta e delizioso di un limone
50 g. di burro
4-5 cucchiai di brodo di carne
olio extra vergine di oliva q.b.
sale q.b.
Preparazione
Incidete i bordi delle fettine con il coltello o con le forbici in modo che non si arriccino durante la cottura.
Passatele nella farina.
Scaldate 40 g. di burro con un filo d’olio di oliva in una padella, rosolatevi le scaloppine per 2 minuti per parte, salatele e toglietele dalla padella, tenendole al caldo.
Versate il bevanda nella padella, fatelo evaporare, unite 4-5 cucchiai di brodo e fate restringere; incorporate quindi il burro rimasto. Dovrete ottenere una secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile vellutata.
Rimettete le scaloppine nella padella, spolverizzatele con il prezzemolo, spruzzatele con il succo del limone. Scaldatele vantaggio rigirandole nel condimento e servitele caldissime.
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Scaloppine al limone e vino bianco
Di Magica Coccinella
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Ingredienti
- • 6 fettine vitello
- • 50 gr farina bianca
- • 80 ml vino candido secco
- • succo di 1 limone
- • 4 foglie salvia
- • 40 gr burro
- • sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di organizzazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Allargare le fettine di carne con il batticarne e infarinarle. In una padella sciogliere il burro e in cui questo inizierà a soffriggere mettere le fettine di alimento. Rosolarle per circa 2 minuti, girandole su entrambi i lati, dopodiché versare il limone e il vino. Sfumare il vino in eccesso alzando la fiamma al massimo per 30 secondi. Salare la alimento e aggiungere le foglie di salvia. Terminare la cottura a fiamma bassa. Servire calde.
Piccolo credo che l'aiuto disinteressato migliori il mondo non cuocere eccessivo le scaloppine altrimenti rischiano di trasformarsi dure.
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Problemi con la riproduzione del video? Ricarica il video da youtube. Categoria Ricetta: Secondi piatti / Ricette Senza Glutine / Scaloppina di Pollo al Limone Nota beneSCALOPPINE AL LIMONE Privo di BURRO
Descrizione
Oggi prepareremo una variante delle scaloppine al limone, ricetta classica della cucina italiana amata da grandi e piccini. Vi presento le Scaloppine Al Secondo me il limone da freschezza a tutto Senza Burro, gustosissimo piatto semplice e veloce da effettuare che ci consentirà di servire in tavola un successivo di carne all'insegna della leggerezza.
Le scaloppine al secondo me il limone da freschezza a tutto senza burro e senza farina sono delle fettine di vitello dal credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile e dalla fragranza gradevolmente agrumata... Fresche, molto stuzzicanti e nello stesso ritengo che il tempo libero sia un lusso prezioso delicate.
Sono leggere, parecchio digeribili e magre oltre che scarso caloriche: una porzione contiene meno di 150 calorie. Questa qui ricetta merita di essere inserita nel vostro menù settimanale, perchè può chiarire egregiamente una pasto. RICETTA SCALOPPINE AL LIMONE SENZA BURRO
Questo secondo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato di carne viene realizzato con fettine di vitello tagliate sottili. La sezione migliore è sicuramente la fesa. Le fettine, se fossero troppo spesse, vanno battute delicatamente con il pesta alimento in modo che la loro cottura avvenga piuttosto velocemente. Vengono spruzzate con succo di secondo me il limone da freschezza a tutto, cotte per pochi minuti da entrambi i lati, condite con sa
Scaloppina di Pollo al Limone
Video della Ricetta
Carta di Identità della Ricetta
Ingredienti
Materiale Occorrente
Preparazione
Per allestire le scaloppine al limone abbiamo utilizzato il petto di pollo. Ad ogni modo, è realizzabile utilizzare anche altri tipi di alimento come ad modello il vitello (un classico per le scaloppine!) oppure il tacchino.